BITÁCORA SENSORIAL, VINOS MEXICANOS

Montefiori Shiraz Cabernet

Nombre: Montefiori Shiraz Cabernet.

Tipo de bebida: Vino.

Cepa: Shiraz (70%), Cabernet Sauvignon (30%)

País: México (Valle de Guadalupe, Baja California).

Añada: 2011.

Vista: Rojo violeta. Limpio. Capa media.

Olfato: Compota, frambuesa, vainilla, canela. Ligero toque balsámico.

Gusto: Carnoso. Carácter frutal, acidez media. Taninos presentes, ligera nota de especias.

Notas de cata: Vinotips.

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