BITÁCORA SENSORIAL, ESPIRITUOSAS EN MÉXICO

Mezcal Espina Dorada

Nombre: Espina Dorada.

Tipo de bebida: Mezcal de Pechuga.

Volumen Alcohólico: 40%.

Vista: blanco, transparente.

Aroma: Canela, pechuga de pollo, alcohólico y presencia de agave (nota dulce).

Sabor: Lo primero que llega es el agave, de buena permanencia. Astringencia media a alta.

 

  • Notas de Cata: Vinotips. Año: 2014.

 

 

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