COLABORACIONES EN MEDIOS

VEREDICTO A TRAVÉS DEL CRISTAL

¿Quién decide qué vino es mejor para ti? ¿Un crítico o tu mismo paladar? Conocidos en el mercado como guías, revistas especializadas y ahora blogs de críticos de vino, las altas calificaciones de un caldo (así se le llama también) influyen directamente en la compra de éste para abrirlo en un festejo o tenerlo en la cava personal. Sin embargo, la fiabilidad de una evaluación siempre debería estar en tela de juicio: ¿Acaso no interviene el estado fisiológico y los factores genéticos del especialista, y qué decir de los factores externos en una cata?

Artículo publicado en la Revista Forward.

http://www.revistaforward.com.mx/actualidad/wine-spectator-vs-robert-parker/

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